le sureau

Nos choix de labels

Demeter

L’écolabel alimentaire le plus ancien et le plus strict! Une priorité au Sureau.

Bio Suisse

« Les directives de Bio Suisse sont plus sévères et plus complètes que celles de bio UE »

Claro — Fair Trade

Label de commerce biologique et équitable Suisse.

Labels Demeter, Bio Suisse et Claro

Pourquoi avons-nous également des produits non labellisés?

Nous avons à cœur de soutenir les producteurs et artisans locaux et les petites structures ont plusieurs raisons de ne pas être labellisées:

  1. La labellisation prend du temps, ils sont parfois en cours de certification.
  2. Un label coûte cher et ne peut pas toujours être une priorité dans les premières années d’existence d’un produit.

Nous nous engageons à…

1. Vous proposer uniquement ce qu’il y a de meilleur pour votre santé et pour celle de l’environnement.

3. Choisir des produits labellisés (Bio, Claro, Fidélio, Demeter…) ou presque! (soutien aux petits producteurs éthiques et locaux) et selon des critères stricts (voir notre charte).

5. Soutenir au maximum la production biodynamique, engagée et durable de Suisse.

2. Nous fournir le plus localement possible (achat direct dans les fermes de la région et le canton de Vaud ou en Suisse. En Europe lorsque cela est nécessaire).

4. Tendre vers le low-waste avec des produits sans emballages, sans plastiques, des consignes et du vrac.

6. Appliquer des prix justes et transparents pour toutes les parties prenantes.

7. Construire un espace bienveillant et d’échanges, un lieu de travail épanouissant et où il fait bon vivre.